هدوء مع بداية يوليو واستقرار بورصة الدواجن.. أسعار اللحوم والفراخ اليوم الأربعاء 1 يوليو 2026

استهلت، الأسواق المحلية وبورصة الدواجن تعاملاتها الصباحية لشهر يوليو اليوم الأربعاء، على استقرار ملحوظ وثبات في أسعار الفراخ البيضاء والبلدي عند مستوياتها الأخيرة، وسط وفرة في المعروض المحلي وتوازن مستمر بحركة التداول وفقاً لأحدث قراءات بوابة الأسعار المحلية والعالمية.

بورصة الدواجن والبيض اليوم

• الفراخ البيضاء: استقرت في أرض المزرعة لتسجل 58 – 60 جنيهاً للكيلو (سعر التنفيذ)، وتتراوح للمستهلك في أسواق التجزئة بين 67 و75 جنيهاً (حسب تكاليف النقل وفروق التداول بين المحافظات).
• الفراخ الساسو (الحمراء): سجلت تراجعاً طفيفاً لتتراوح بين 73 و80 جنيهاً في المزرعة، وتصل للمستهلك النهائي بمتوسط يتراوح بين 85 و90 جنيهاً للكيلو.
• الفراخ البلدي: استقرت عند مستويات 105 جنيهات في المزرعة، وتباع للمستهلكين في أسواق التجزئة بين 115 و125 جنيهاً.
• الفراخ الأمهات البيضاء: تراوحت حول 50 جنيهاً في المزرعة، وتصل للمستهلك بما يقارب 55 إلى 60 جنيهاً.
• البانية: تراوح سعر الكيلو اليوم للمستهلك بين 180 و190 جنيهاً، في حين استقر سعر الأوراك عند 70 إلى 90 جنيهاً حسب المنطقة.

أسعار كرتونة البيض (للمستهلك):

• البيض الأبيض: يتراوح للمستهلك بمتوسط بين 80 و85 جنيهاً للكرتونة (بينما يسجل نحو 75 – 80 جنيهاً في الجملة).
• البيض الأحمر: يتراوح للمستهلك اليوم بين 90 و100 جنيه (بينما يسجل في الجملة نحو 85 – 90 جنيهاً).
• البيض البلدي: استقرت كرتونته للمستهلك في الأسواق لتتراوح بين 95 و110 جنيهات.

أسعار اللحوم في محلات الجزارة والأسواق

• اللحم الكندوز البلدي (صغير السن): يتراوح في محلات الجزارة الحرة بحسب القطعيات والمنطقة بين 400 و450 جنيهاً (بينما يسجل متوسط السعر العام عبر البوابة الرسمية نحو 445 جنيهاً للكيلو، والقطعيات الفاخرة المشفية تصل إلى 500 جنيه).
• اللحم الكندوز (كبير السن): حافظ على استقراره الهادئ ليسجل متوسط 371 جنيهاً للكيلو.
• اللحم الضأن البلدي: يبلغ متوسط سعره العام بالأسواق نحو 472 جنيهاً للكيلو، ويتراوح في محلات التجزئة بين 420 و450 جنيهاً حسب نسبة الدسم والمنطقة، بينما بلغ متوسط الضأن بعظم نحو 414 جنيهاً.
• اللحم البتلو (صافي): استقر متوسط سعره العام عند مستويات 462 جنيهاً للكيلو، بينما يسجل البتلو بالعظم نحو 406 جنيهات.
• اللحم الجملي: استقر اليوم ليتراوح بين 350 و370 جنيهاً للكيلو بمختلف الأسواق المخصصة له.
• الكبدة البلدي: تتراوح مستوياتها بين 400 و450 جنيه للكيلو بحسب طبيعة المحلات والمحافظة.

الأسعار في المنافذ الرسمية والمبادرات الحكومية:

• تواصل الشوادر ومنافذ وزارتي الزراعة والتموين وسلاسل “أمان” و”وطنية” طرح اللحوم بأسعار مخفضة؛ حيث تبدأ القطعيات الكندوز الطازجة من 320 إلى 350 جنيهاً، ويسجل اللحم المفروم البلدي بالمنافذ بمتوسط 240 إلى 300 جنيه، في حين يستقر اللحم المستورد المبرد والمجمد عند مستويات تبدأ من 280 إلى 300 جنيه للكيلو، مما يضمن خيارات اقتصادية متوازنة للمواطنين.

تخضع هذه الأسعار لبعض التباينات الطفيفة بين الأسواق الاستهلاكية والمحافظات بناءً على تكاليف النقل وشحن الإنتاج من المزارع وهوامش ربح التجار.