كتب /علي رزق
تواصل مديرية الشؤون الصحية بالقاهرة جهودها المكثفة في التصدي لمخالفات تداول الأغذية الفاسدة، ضمن خطة الوزارة لتعزيز الرقابة على الأسواق وضمان وصول غذاء آمن وصحي للمواطنين، وذلك تحت رعاية الدكتور خالد عبدالغفار نائب رئيس مجلس الوزراء ووزير الصحة والسكان، والدكتور إبراهيم صابر محافظ القاهرة، وبتوجيهات الدكتور تامر مدكور رئيس قطاع الشؤون الصحية بالقاهرة.
نفذت إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية، برئاسة الدكتور محمد وحيد، عدداً من الحملات التفتيشية الموسعة بمختلف المناطق على مستوى المحافظة، شملت محالّ بيع وعرض المواد الغذائية، ومدارس التربية الخاصة، ومطابخ المدن الجامعية.
أسفرت الحملات عن المرور على 61 منشأة غذائية، وضبط 150 كجم كبدة مجمدة و170 كجم لحم مفروم فاسد بأحد فروع السوبر ماركت الشهيرة بالقاهرة الجديدة، وتم تحرير المحاضر اللازمة والعرض على النيابة العامة.
كما تم ضبط 11 كجم شاي منتهي الصلاحية بأحد الكافيهات في مصر الجديدة، واتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفة.
أوضحت المديرية أنه تم إعدام 211 كجم أغذية تالفة و17 لتراً من العصائر والزيوت الفاسدة، إلى جانب تحرير 17 محضر جنحة صحية للعاملين لعدم حصولهم على الشهادات الصحية، و11 محضراً آخر لأصحاب المنشآت المخالفة للاشتراطات الصحية.
كما تم سحب 18 عينة من الأغذية المختلفة لفحصها بالمعامل المختصة، وإخطار الأحياء باتخاذ الإجراءات اللازمة ضد 3 منشآت تُدار بدون ترخيص أو تمثل خطراً على الصحة العامة.
أكدت مديرية الشؤون الصحية بالقاهرة استمرار حملاتها اليومية على جميع المنشآت الغذائية بالمحافظة، حرصاً على سلامة المواطنين وضمان وصول غذاء آمن، في إطار جهود الدولة المصرية لحماية الصحة العامة وتعزيز منظومة الأمن الغذائي.
