تباين في الأسواق.. انخفاض الفراخ البيضاء وارتفاع طفيف في اللحوم اليوم الجمعة 15 مايو 2026

يرصد، موقع “الحكاية أونلاين” آخر تحديثات أسعار السلع الغذائية والبروتين، وفقاً لبيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء، وبالتنسيق مع شعبة الدواجن والقصابين.

أولاً: بورصة الدواجن والبيض اليوم

شهدت أسعار الدواجن في تعاملات اليوم الجمعة حالة من الانخفاض الملحوظ، مما يبشر باستقرار أكبر للمستهلكين خلال عطلة نهاية الأسبوع، وجاءت الأسعار كالتالي:

• الفراخ البيضاء: سجلت 74 – 76 جنيهاً في المزرعة، وتصل للمستهلك بمتوسط يتراوح بين 80 – 85 جنيهاً.

• الفراخ الساسو: سجلت 92 جنيهاً في المزرعة، وتصل للمستهلك بمتوسط 105 جنيهات.

• الفراخ البلدي: تتراوح أسعارها للمستهلك بين 110 و120 جنيهاً.

• البانية: تراجع سعر الكيلو ليتراوح اليوم بين 200 و230 جنيهاً حسب المنطقة.

أسعار كرتونة البيض (للمستهلك):

• البيض الأبيض: سجلت الكرتونة متوسط 115 جنيهاً.

• البيض الأحمر: تتراوح الكرتونة بين 120 و125 جنيهاً.

• البيض البلدي: استقرت عند 125 – 135 جنيهاً.

ثانياً: أسعار اللحوم في محلات الجزارة

رصدت بوابة الأسعار المحلية ارتفاعاً طفيفاً في بعض أصناف اللحوم الحمراء اليوم، وجاءت كالتالي:

• اللحم الكندوز البلدي (صغير السن): سجل متوسط 431 جنيهاً للكيلو (ويتراوح في المحافظات بين 320 و540 جنيهاً).

• اللحم الضأن (صافي): ارتفع ليسجل متوسط 459 جنيهاً للكيلو.

• اللحم البتلو (صافي): سجل متوسط 456 جنيهاً للكيلو.

• اللحم الجملي: استقر عند مستويات تتراوح بين 300 و350 جنيهاً للكيلو.