سلامة الغذاء تكثف الرقابة على اللحوم ومحلات الجزارة استعدادًا لعيد الأضحى
أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، تكثيف حملاتها الرقابية والتفتيشية على محلات الجزارة ومنافذ بيع اللحوم وعربات نقلها في مختلف المحافظات، استعدادًا لعيد الأضحى المبارك، للتأكد من سلامة اللحوم وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
أوضحت الهيئة، أن الحملات تشمل متابعة الحالة الصحية للذبيحة، والتحقق من الأختام والمستندات الدالة على الذبح داخل المجازر المعتمدة، إلى جانب مراجعة أساليب العرض والحفظ والتداول بما يضمن سلامة المنتجات الغذائية.
كما واصلت الهيئة جولاتها التفتيشية على المجازر المعتمدة للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء والإجراءات الصحية تحت الإشراف البيطري، بما يضمن خلو اللحوم من أي مسببات مرضية.
وأكدت الهيئة، أهمية الذبح داخل المجازر الحكومية المعتمدة لما توفره من بيئة آمنة وصحية، داعية المواطنين إلى شراء اللحوم من مصادر موثوقة والالتزام بالإرشادات الصحية خلال موسم العيد.
