اقتصاد وشركات
تراجع ملحوظ في البيض والبروتين.. تعرف على أسعار اللحوم والدواجن اليوم الثلاثاء 9 يونيو 2026
أظهرت تحديثات بوابة الأسعار المحلية والعالمية صباح اليوم الثلاثاء، تراجعاً إضافياً في أسعار اللحوم الحمراء داخل حلات الجزارة بنحو 13 جنيهاً في المتوسط نتيجة استمرار هدوء السحب تلو العيد، وترافق ذلك مع هبوط ملحوظ في أسعار كرتونة البيض (الأبيض والأحمر) داخل البورصة الرسمية، بينما حافظت الفراخ البيضاء على مستويات استقرارها المسجلة بالأمس.
this is aad
بورصة الدواجن والبيض اليوم
- الفراخ البيضاء: استقرت في المزارع عند 68 – 69 جنيهاً للكيلو، وتتراوح للمستهلك في أسواق التجزئة بين 75 و85 جنيهاً (بمتوسط عام يقارب 78-80 جنيهاً في معظم المناطق).
- الفراخ الساسو (الحمراء): سجلت تراجعاً طفيفاً لتبلغ 95 – 96 جنيهاً في المزرعة، وتتراوح للمستهلك النهائي بين 105 و115 جنيهاً.
- الفراخ البلدي: سجلت التنفيذ في المزرعة عند 119 جنيهاً، وتصل للمستهلك بمتوسط يتراوح بين 125 و135 جنيهاً للكيلو.
- البانية: تراوح سعر الكيلو اليوم للمستهلك بين 190 و220 جنيهاً حسب تباين المناطق ومستوى جودة التقطيع.
أسعار كرتونة البيض (تراجع ملحوظ):
- البيض الأبيض: تراجع ل يسجل 65 جنيهاً في الجملة، وتصل للمستهلك بمتوسط 75 جنيهاً للكرتونة.
- البيض الأحمر: انخفض إلى 67 جنيهاً في الجملة، ويتراوح للمستهلك اليوم بين 77 و85 جنيهاً.
- البيض البلدي: استقر للمستهلك عند مستويات تتراوح بين 100 و110 جنيهات.
أسعار اللحوم في محلات الجزارة والمنافذ
- اللحم الكندوز البلدي (صغير السن): تراجع متوسط السعر العام بالأسواق ليسجل نحو 428 جنيهاً للكيلو، ويتراوح في المحلات الحرة بحسب القطعيات بين 350 و410 جنيهات.
- اللحم الكندوز (كبير السن): بدأ من 371 جنيهاً للكيلو في الأسواق ليعكس انخفاض معدلات الطلب.
- اللحم الضأن (صافي): يتراوح في المحلات بين 440 و480 جنيهاً للكيلو حسب نسبة الدسم والقطعيات المطلوبة من الجزار.
- اللحم البتلو (صافي): استقر متوسط سعره العام عند 465 جنيهاً للكيلو.
- اللحم الجملي: يتراوح في الأسواق اليوم بين 300 و350 جنيهاً للكيلو.
- الكبدة البلدي: تتراوح مستوياتها بين 340 و380 جنيهاً للكيلو بحسب المنطقة.
تخضع هذه الأسعار لبعض التباينات الطفيفة بين الأسواق الاستهلاكية والمحافظات بناءً على تكاليف النقل وشحن الإنتاج من المزارع وهوامش ربح التجار.
