هدوء واستقرار ملحوظ بالأسواق العطلة الأسبوعية.. أسعار اللحوم والفراخ اليوم الجمعة 19 يونيو 2026
بدأت، الأسواق المحلية تعاملاتها الصباحية اليوم الجمعة تزامناً مع العطلة الأسبوعية على استقرار وثبات ملحوظ في أسعار بورصة الدواجن والبيض ومحلات الجزارة.
وأظهرت أحدث مؤشرات بوابة الأسعار المحلية والعالمية توازناً في حركة التداول اليومية نتيجة زيادة المعروض المحلى، وهدوء معدلات السحب المعتاد تلو انقضاء فترة ذروة الطلب الموسمية.
بورصة الدواجن والبيض اليوم
الفراخ البيضاء: استقرت في أرض المزرعة لتسجل 61 – 62 جنيهاً للكيلو (سعر التنفيذ)، وتتراوح للمستهلك في أسواق التجزئة بين 75 و80 جنيهاً للكيلو (وقد تصل إلى 85 جنيهاً في بعض المحلات والمحافظات نتيجة مصاريف الشحن والنقل).
الفراخ الساسو (الحمراء): سجلت ثباتاً عند مستويات 90 جنيهاً في المزرعة، وتصل للمستهلك النهائي بمتوسط يقارب 95 إلى 100 جنيه.
الفراخ البلدي: تراوحت في المزرعة حول 100 جنيه، وتباع للمستهلكين في محلات التجزئة بين 105 و110 جنيهات للكيلو (بينما تسجل الدواجن البلدية ببعض أسواق بوابة مجلس الوزراء نحو 119 جنيهاً بحد أقصى).
الفراخ الأمهات البيضاء: استقرت عند 40 جنيهاً في المزرعة، وتباع للمستهلك بمتوسط يبدأ من 50 جنيهاً.
البانية: تراوح سعر الكيلو اليوم للمستهلك بين 175 و190 جنيهاً حسب جودة التقطيع وتفاوت مناطق التجزئة.
أسعار كرتونة البيض (للمستهلك):
البيض الأبيض: سجل في المزرعة بدءاً من 67 جنيهاً، ويصل للمستهلك في المحلات بمتوسط يتراوح بين 85 و100 جنيه للكرتونة حسب المنطقة السكنية والنوع المغلف.
البيض الأحمر: يتراوح في المزارع بين 78 و90 جنيهاً، ويصل للمستهلك النهائي اليوم بين 90 و105 جنيهات.
البيض البلدي: استقر في المزارع من 80 جنيهاً، وتتراوح الكرتونة للمستهلك في الأسواق بين 100 و115 جنيهاً.
أسعار اللحوم في محلات الجزارة والأسواق
اللحم الكندوز البلدي (صغير السن): سجل متوسط السعر العام بالأسواق نحو 424 جنيهاً للكيلو، ويتراوح في محلات الجزارة الحرة بحسب القطعيات والمنطقة بين 350 و420 جنيهاً، في حين استقر عِرق الفلتو البلدي عند نحو 430 جنيهاً.
اللحم الكندوز (كبير السن): استقر عند أدنى مستوياته الهادئة ليسجل متوسط 374 جنيهاً للكيلو.
اللحم الضأن البلدي: بلغ متوسط سعره العام بالأسواق نحو 483 جنيهاً للكيلو، ويتراوح حسب القطعيات ومحلات التجزئة بين 440 و480 جنيهاً.
اللحم البتلو (صافي): حافظ على استقراره ليسجل متوسط 465 جنيهاً للكيلو، بينما يسجل البتلو بالعظم نحو 413 جنيهاً.
اللحم الجملي: استقر اليوم ليتراوح بين 300 و350 جنيهاً للكيلو بمختلف المحافظات.
الكبدة البلدي: تتراوح مستوياتها بين 350 و400 جنيه للكيلو، والكبدة الضأن مستقرة عند نحو 320 جنيهاً.
الأسعار في المنافذ الرسمية والمبادرات:
تواصل الشوادر والمنافذ التابعة للقوات المسلحة ومبادرة “حياة كريمة” ووزارات التموين والزراعة والداخلية طرح اللحوم البلدية والمكعبات الطازجة بأسعار مخفضة تبدأ من 320 إلى 370 جنيهاً للكيلو، واللحم المفروم البلدي بمتوسط 300 جنيه، مما يسهم بشكل مباشر في ضبط حركة الأسواق وتوفير بدائل اقتصادية متوازنة للمواطنين.
تخضع هذه الأسعار لبعض التباينات الطفيفة بين الأسواق الاستهلاكية والمحافظات بناءً على تكاليف النقل وشحن الإنتاج من المزارع وهوامش ربح التجار.
