استقرار بورصة الدواجن وهبوط طفيف باللحوم.. أسعار اللحوم والفراخ اليوم الخميس 25 يونيو 2026

حافظت، أسعار الدواجن والبيض على استقرارها الملحوظ في تعاملات صباح اليوم الخميس، داخل الأسواق المصرية وبورصة الدواجن الرئيسية، متمسكة بمستوياتها المنخفضة التي سجلتها مؤخراً.

وفي المقابل، شهدت أسعار اللحوم الطازجة تراجعاً طفيفاً بحسب بوابة الأسعار المحلية والعالمية، حيث سجلت اللحوم البلدية والضأن هبوطاً بنحو 10 جنيهات في بعض القطعيات ليعكس هدوء معدلات الطلب مع نهاية الأسبوع.

بورصة الدواجن والبيض اليوم

• الفراخ البيضاء: استقرت في أرض المزرعة لتسجل 55 – 58 جنيهاً للكيلو، وتتراوح للمستهلك في أسواق التجزئة بين 66 و68 جنيهاً (وتصل بحد أقصى إلى 72 جنيهاً في بعض المحافظات بحسب فوارق الشحن والنقل).
• الفراخ الساسو (الحمراء): سجلت مستويات تتراوح بين 72 و80 جنيهاً في المزرعة، وتصل للمستهلك النهائي بمتوسط يتراوح بين 82 و92 جنيهاً للكيلو.
• الفراخ البلدي: سجلت نحو 105 جنيهات في المزرعة، وتتراوح أسعارها للمستهلكين بين 115 و120 جنيهاً للكيلو.
• الفراخ الأمهات البيضاء: استقرت عند 45 إلى 50 جنيهاً في المزرعة، وتباع للمستهلك بمتوسط يتراوح بين 55 و70 جنيهاً.
• البانية: واصل تسجيل مستوياته الهادئة ليتراوح الكيلو للمستهلك بين 170 و190 جنيهاً حسب تباين محلات التجزئة والمناطق.

أسعار كرتونة البيض (ثبات عند مستويات أمس العالية):

• البيض الأحمر: استقر عند مستوياته المرتفعة الأخيرة ليسجل بمتوسط 90.5 جنيه للمستهلك.
• البيض الأبيض: يتراوح للمستهلك اليوم بين 80 و85 جنيهاً.
• البيض البلدي: استقر للمستهلك في الأسواق ليتراوح بين 95 و100 جنيه.

أسعار اللحوم في محلات الجزارة والأسواق

• اللحم الكندوز البلدي: سجل تراجعاً طفيفاً ليتراوح في محلات الجزارة بحسب القطعيات بين 400 و450 جنيهاً للكيلو، بينما تسجل القطعيات الفاخرة مثل الاستيك والبفتيك بمتوسط 450 إلى 500 جنيه.
• اللحم المفروم البلدي: يتراوح في الأسواق اليوم بين 410 و450 جنيهاً للكيلو.
• اللحم الضأن والماعز: تراجع طفيفاً بنحو 10 جنيهات، ليسجل في محلات التجزئة مستويات تتراوح بين 450 و480 جنيهاً للكيلو بحسب نسبة الدسم والمنطقة.
• اللحم الجملي: استقر اليوم عند مستويات تتراوح بين 300 و350 جنيهاً للكيلو بمختلف المحافظات.
• الكبدة البلدي: تتراوح مستوياتها بين 450 و500 جنيه للكيلو بحسب طبيعة المحلات والمحافظة.

الأسعار في المنافذ الرسمية والمبادرات الحكومية:

• تواصل الشوادر والمنافذ التابعة لوزارات التموين والزراعة طرح البدائل المجمدة والاقتصادية؛ حيث يبلغ سعر كيلو اللحم البرازيلي المستورد والبتلو المستورد نحو 250 جنيهاً، في حين يسجل المفروم المجمد 240 جنيهاً، والمكعبات البقري الطازجة بالمنافذ بمتوسط 320 جنيهاً، والسجق المخصوص نحو 375 جنيهاً، مما يسهم بشكل مباشر في تخفيف العبء وتوفير خيارات متنوعة للمواطنين.

تخضع هذه الأسعار لبعض التباينات الطفيفة بين الأسواق الاستهلاكية والمحافظات بناءً على تكاليف النقل وشحن الإنتاج من المزارع وهوامش ربح التجار.