في اليوم العالمي لسلامة الغذاء.. جهود متواصلة لحماية المستهلك وتعزيز الأمن الغذائي
تشارك الهيئة القومية لسلامة الغذاء المجتمع الدولي الاحتفال باليوم العالمي لسلامة الغذاء، الذي يوافق 7 يونيو من كل عام، تحت شعار «من العبء إلى الحلول.. غذاء آمن في كل مكان»، تأكيدًا على أهمية سلامة الغذاء كأحد ركائز حماية الصحة العامة وتعزيز الأمن الغذائي والتنمية المستدامة.
أوضحت الهيئة، أن شعار هذا العام يركز على التحول من التحديات الصحية والاقتصادية الناتجة عن الأمراض المنقولة بالغذاء، إلى حلول مستدامة تضمن وصول غذاء آمن وسليم للمستهلك في جميع مراحل السلسلة الغذائية، بدءًا من الإنتاج وحتى الاستهلاك النهائي.
وأكدت أن الغذاء الآمن يمثل عنصرًا أساسيًا لحماية صحة المواطنين ودعم الاقتصاد الوطني وتعزيز تنافسية المنتجات المصرية، مشيرة إلى أن الاستثمار في منظومة سلامة الغذاء يسهم في تقليل الأعباء الصحية والحد من الفاقد والهدر الغذائي.
أضافت الهيئة، أنها تواصل جهودها لتطوير منظومة الرقابة على الغذاء وفق المعايير الدولية، من خلال تطبيق نهج قائم على تقييم المخاطر، وتحديث الأطر التشريعية، وبناء قدرات الكوادر الرقابية، إلى جانب تعزيز التوعية بثقافة سلامة الغذاء.
وشددت الهيئة، على أن سلامة الغذاء مسؤولية مشتركة تتطلب تعاون جميع الأطراف، بما يحقق أعلى مستويات الالتزام بالمعايير، ويضمن حماية صحة المواطنين ودعم استدامة النظم الغذائية.
