ارتفاع الفراخ البيضاء.. أسعار الدواجن واللحوم اليوم السبت 29 أغسطس 2026
سجلت، الأسواق الاستهلاكية في مصر حركة تداول منتظمة مع بداية التعاملات الصباحية اليوم، السبت 29 أغسطس 2026؛ حيث شهدت أسعار الفراخ البيضاء ارتفاعاً طفيفاً ببورصة الدواجن وأرض المزرعة، بالتوازي مع توازن واستقرار عام بقطاع اللحوم الحمراء بمختلف محلات الجزارة والأسواق الحرة والشوادر الحكومية والمنافذ الوطنية.
ويرصد موقع الحكاية أونلاين حركة الاسواق والتي جاءت كالتالي:
أولاً: قطاع الدواجن والبيض (تحرك الأبيض واستقرار البيض)
أظهرت بيانات بورصة الدواجن وشعبة الثروة الداجنة تحركاً طفيفاً في سعر الفراخ البيضاء؛ حيث سجل الكيلو في أرض المزرعة بين 60 و61 جنيهاً، لتصل للمستهلك النهائي في أسواق التجزئة بمتوسط يتراوح بين 70 و75 جنيهاً للكيلو بحسب المنطقة وتكاليف التداول.
- الفراخ الساسو (الحمراء): سجلت في المزرعة بين 85 و86 جنيهاً، وتصل للمستهلك بأسعار تتراوح بين 95 و105 جنيهات للكيلو.
- الفراخ البلدي: سجلت بالمزرعة نحو 90 جنيهاً، وتُباع للمستهلك بنطاق يدور بين 100 و115 جنيهاً للكيلو.
- دواجن الأمهات البيضاء: استقرت بالمزرعة عند 48 جنيهاً، وتصل للمستهلك بمتوسط 55 إلى 65 جنيهاً للكيلو.
- مشتقات الدواجن: سجل سعر كيلو البانيه للمستهلك اليوم متوسط 184 جنيهاً (ويتراوح بين 180 و210 جنيهات حسب التجهيز والمنطقة)، فيما سجلت الأوراك نحو 79 جنيهاً، والشيش طاووق نحو 170 جنيهاً للكيلو.
الكتاكيت وبيض المائدة:
- الكتاكيت: سجل سعر الكتكوت الأبيض اليوم بين 12 و20 جنيهاً بأسواق الشركات، وتراوح كتكوت الأهالي بين 12 و12.5 جنيه.
- بيض المائدة: سجلت كرتونة البيض الأبيض بالمزرعة نحو 79 إلى 85 جنيهاً لتصل للمستهلك بنحو 100 إلى 105 جنيهات، وسجلت كرتونة البيض الأحمر بالمزرعة 93 إلى 95 جنيهاً لتصل للمستهلك بين 105 و115 جنيهاً، بينما تراوحت كرتونة البيض البلدي بالمزرعة بين 110 و111 جنيهاً وتصل للمستهلك بحدود 125 جنيهاً.
ثانياً: أسعار اللحوم الحمراء (ثبات في الجزارة والمنافذ)
استقرت أسعار القطعيات الطازجة والبلدية بمختلف محلات الجزارة والأسواق الحرة وفق التحديثات الصباحية:
- اللحم الكندوز البلدي: يتراوح بأسواق التجزئة بالجزارة بين 350 و450 جنيهاً للكيلو حسب القطعية والمنطقة.
- عِرْق الفلتو البلدي: سجل مستويات تدور حول 430 جنيهاً للكيلو.
- اللحم الضأن البلدي: يتراوح بين 350 و450 جنيهاً للكيلو حسب القطعة.
- اللحم البتلو (صافي): بلغت مستوياته العامة بين 380 و450 جنيهاً للكيلو.
- اللحم الجملي: واصل ثباته الممتد متراوحاً بين 300 و350 جنيهاً للكيلو.
- الكبدة البلدي: جرى تداولها في نطاق يتراوح بين 350 و400 جنيه للكيلو (وتصل في بعض القطعيات الخاصة إلى 450 جنيهاً).
المنافذ الوطنية والمجمعات الاستهلاكية:
تُواصل الشوادر والمنافذ الوطنية (التابعة لوزارات التموين والزراعة والداخلية منافذ “وطنية”) طرح بدائل طازجة بأسعار مخفضة؛ حيث تبدأ اللحوم البقرية الطازجة من 280 إلى 320 جنيهاً للكيلو، مع استقرار اللحوم المستوردة المجمدة بالبرازيلي عند 250 جنيهاً والكبدة المجمدة عند 160 جنيهاً للكيلو لتخفيف الأعباء عن المواطنين.
