اقتصاد وشركات
هدوء بالأسواق وهبوط طفيف.. أسعار اللحوم والدواجن اليوم السبت 30 مايو 2026
تراجعت، معدلات الطلب على محلات الجزارة بشكل ملحوظ في تعاملات اليوم السبت، لتسجل أسعار اللحوم الحمراء هدوءاً واستقراراً مائلاً للانخفاض الطفيف بعد انتهاء موجة سحب الأضاحي واستكفاء المواطنين بـ “لحوم العيد”، بالتزامن مع تراجع جديد شهدته بورصة الدواجن لتسجل الفراخ البيضاء مستويات منخفضة إضافية هذا الصباح.
this is aad
أسعار اللحوم في محلات الجزارة والشوادر
- اللحم الكندوز البلدي (صغير السن): تراجع طفيفاً ليتراوح بين 350 و420 جنيهاً للكيلو حسب المنطقة بعد أن كان قد قفز لـ 480 جنيهاً في بعض القطعيات قبل العيد.
- اللحم الكندوز (كبير السن): شهد هدوءاً كبيراً في الطلب ليسجل متوسط 360 جنيهاً للكيلو.
- اللحم الضأن (صافي): يتراوح حالياً بين 430 و460 جنيهاً للكيلو بعد موجه الارتفاعات الحادة، فيما سجل الضأن بالعظم متوسط 390 إلى 400 جنيهاً.
- اللحم البتلو (صافي): استقر متوسط سعره عند مستويات 445 – 450 جنيهاً للكيلو.
- الكبدة البلدي: سجلت تراجعاً نسبياً لتتراوح بين 350 و400 جنيه للكيلو بحسب المنطقة.
بورصة الدواجن والبيض اليوم
- الفراخ البيضاء: واصلت الهبوط لتسجل 68 جنيهاً في المزرعة، وتتراوح للمستهلك في الأسواق بين 75 و78 جنيهاً للكيلو نتيجة تراجع القوة الشرائية بعد العيد.
- الفراخ الساسو: استقرت عند مستويات 85 – 88 جنيهاً في أرض المزرعة، وتباع للمستهلك بمتوسط يتراوح بين 93 و98 جنيهاً.
- الفراخ البلدي: تتراوح للمستهلك النهائي اليوم بين 110 و115 جنيهاً للكيلو.
- البانية: هبطت أسعاره بالتوازي مع انخفاض الفراخ ليتراوح الكيلو بين 175 و195 جنيهاً حسب المنطقة وتجهيز المحلات.
أسعار كرتونة البيض (للمستهلك):
- البيض الأبيض: يتراوح للمستهلك بين 110 و115 جنيهاً للكرتونة.
- البيض الأحمر: يسجل متوسط 118 جنيهاً للكرتونة.
- البيض البلدي: استقر عند مستويات تتراوح بين 125 و130 جنيهاً.
تخضع هذه الأسعار لبعض التباينات الطفيفة بين المحافظات المختلفة بحسب تكاليف الشحن وتداول الإنتاج وهوامش ربح التجزئة بعد انتهاء مواسم الذروة.
