تراجع حاد بالدواجن وصعود طفيف للحوم.. أسعار اللحوم والفراخ اليوم الأربعاء 24 يونيو 2026

شهدت، الأسواق المحلية صباح اليوم الأربعاء تحركات لافتة؛ حيث سجلت الفراخ البيضاء تراجعاً حاداً لتصل إلى أدنى مستوياتها منذ عدة أشهر داخل أرض المزرعة بنحو 7 جنيهات للكيلو، بالتزامن مع موجة صعود قوية لأسعار كرتونة البيض الأحمر.

وفي سياق متصل ، أظهرت بيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية ارتفاعاً طفيفاً في متوسط أسعار اللحوم الطازجة والضأن بنسبة بلغت 1.36% لتعوض جزءاً من تراجعات الأسابيع الماضية.

بورصة الدواجن والبيض اليوم

• الفراخ البيضاء: تراجعت بشكل حاد لتسجل 55 – 56 جنيهاً في المزرعة (سعر التنفيذ)، وتتراوح للمستهلك في أسواق التجزئة بين 65 و72 جنيهاً للكيلو (بمتوسط عام لا يتعدى 68 جنيهاً في معظم المناطق).
• الفراخ الساسو (الحمراء): سجلت مستويات تتراوح بين 72 و75 جنيهاً في المزرعة، وتتراوح للمستهلك النهائي بين 82 و90 جنيهاً.
• الفراخ البلدي: تراجعت في المزرعة لتسجل 80 جنيهاً، وتصل للمستهلك بمتوسط يتراوح بين 90 و105 جنيهات للكيلو حسب المنطقة.
• الفراخ الأمهات البيضاء: استقرت عند 50 جنيهاً في المزرعة، وتباع للمستهلك بمتوسط يتراوح بين 60 جنيهاً.
• البانية: تراوح سعر الكيلو اليوم للمستهلك بين 170 و190 جنيهاً بالتزامن مع هبوط الفراخ البيضاء.

أسعار كرتونة البيض (موجة صعود قوية):

• البيض الأحمر: شهد قفزة ملحوظة لتسجل الكرتونة نحو 90 جنيهاً للمستهلك لأول مرة منذ أسابيع.
• البيض الأبيض: يتراوح للمستهلك اليوم بين 80 و85 جنيهاً.
• البيض البلدي: يتراوح للمستهلك في الأسواق بين 95 و100 جنيه (مع تسجيل البيضة الواحدة بمتوسط 4.94 جنيه).

أسعار اللحوم في محلات الجزارة والأسواق

• اللحم الكندوز البلدي (صغير السن): تحرك متوسط سعره العام ليسجل نحو 425 إلى 435 جنيهاً للكيلو، بينما يتراوح في محلات الجزارة الحرة بحسب القطعيات والمنطقة بين 320 و500 جنيه.
• اللحم الكندوز (كبير السن): ارتفع بمتوسط طفيف ليسجل 372 جنيهاً للكيلو (ويتراوح في بعض المحافظات بين 280 و400 جنيه).
• اللحم الضأن (صافي): سجل أعلى متوسط سعري بين اللحوم بالأسواق عند 484 جنيهاً للكيلو، ويتراوح في محلات التجزئة بين 350 و660 جنيهاً حسب نسبة الدسم والقطعيات، والضأن بعظم سجل بمتوسط 414 جنيهاً.
• اللحم البتلو (صافي): ارتفع بمتوسط السعر العام ليسجل 464 جنيهاً للكيلو، والبتلو بعظم نحو 411 جنيهاً.
• اللحم الجملي: استقر اليوم ليتراوح بين 300 و350 جنيهاً للكيلو.
• الكبدة البلدي: تتراوح مستوياتها بين 350 و400 جنيه للكيلو، والكبدة الضأن مستقرة عند نحو 320 جنيهاً.

الأسعار في المنافذ الرسمية والمبادرات الحكومية:

• تستمر الشوادر والمنافذ التابعة لوزارات التموين والزراعة والداخلية في توفير اللحوم بأسعار مخفضة؛ حيث بلغ متوسط سعر اللحوم بالمنافذ نحو 365 جنيهاً للكيلو، وتطرح اللحوم البلدية والمكعبات الطازجة بأسعار تبدأ من 320 إلى 370 جنيهاً، مما يسهم في خلق توازن مناسب للمواطنين.

تخضع هذه الأسعار لبعض التباينات الطفيفة بين الأسواق الاستهلاكية المختلفة والمحافظات بناءً على تكاليف النقل وشحن الإنتاج من المزارع وهوامش ربح التجار.