تراجع طفيف بالفراخ والبيض.. أسعار الدواجن واللحوم اليوم الاثنين 24 أغسطس 2026

استهلت، الأسواق الاستهلاكية في مصر تعاملاتها الصباحية اليوم، الاثنين 24 أغسطس 2026، على هدوء نسبي وتراجع طفيف بأسعار الفراخ البيضاء والبيض ببورصة الدواجن، مقابل استمرار الاستقرار السعري بقطاع اللحوم الحمراء بمختلف محلات الجزارة والشوادر والمنافذ الحكومية.

تأتي هذه التحركات مدعومة بانتظام حركة التدفقات اللوجستية وتوافر المعروض المحلي بمختلف المحافظات، إلى جانب الدور التنافسي الفعال للمنافذ الوطنية في ضبط الأسواق وتوفير البدائل الاقتصادية للمواطنين مع بداية التعاملات الأسبوعية.

أولاً: قطاع الدواجن والبيض (تراجع البيضاء وهدوء البيض)
أظهرت بيانات بورصة الدواجن وشعبة الثروة الداجنة انخفاضاً طفيفاً بأسعار الفراخ البيضاء؛ حيث سجل سعر الكيلو في المزرعة مستويات بين 58 و60 جنيهاً، لتصل للمستهلك النهائي بأسعار تتراوح بين 70 و75 جنيهاً للكيلو بحسب المنطقة وتكاليف التداول.

• الفراخ الساسو (الحمراء): سجلت بالمزرعة 82 إلى 87 جنيهاً، وتصل للمستهلك بين 90 و110 جنيهات للكيلو.
• الفراخ البلدي: تراوحت بالمزرعة بين 100 و105 جنيهات، لتباع للمستهلك بمتوسط 110 إلى 120 جنيهاً للكيلو.
• دواجن الأمهات البيضاء: استقرت بالمزرعة بين 45 و60 جنيهاً، وبلغت للمستهلك نحو 55 إلى 65 جنيهاً للكيلو.
• مشتقات الدواجن: سجل سعر كيلو البانيه للمستهلك اليوم نطاقاً يتراوح بين 180 و200 جنيه بحسب المنطقة والتجهيز (فيما سجلت الأوراك نحو 85 جنيهاً، والدبابيس نحو 115 جنيهاً).

الكتاكيت وبيض المائدة:

• الكتاكيت: تراوح سعر الكتكوت الأبيض اليوم بين 10 و15 جنيهاً للأهالي، ومن 15 إلى 20 جنيهاً بأسواق الشركات.
• بيض المائدة: شهدت أسعار البيض استقراراً متراجعاً بالمزارع والأسواق؛ حيث تراوحت كرتونة البيض الأبيض للمستهلك بين 80 و90 جنيهاً، وكرتونة البيض الأحمر بين 90 و105 جنيهات، بينما سجلت كرتونة البيض البلدي بحدود 120 إلى 125 جنيهاً.

ثانياً: أسعار اللحوم الحمراء (استقرار ببيانات التجزئة)
استقرت أسعار القطعيات الطازجة بمختلف محلات الجزارة والأسواق الحرة والمنافذ اليوم:

• اللحم الكندوز البلدي: يتراوح بأسواق التجزئة والجزارة بين 350 و420 جنيهاً للكيلو حسب القطعية والمنطقة.
• عِرْق الفلتو البلدي: سجل متوسط 430 جنيهاً للكيلو.
• اللحم الضأن البلدي: يتراوح بين 350 و400 جنيه للكيلو.
• اللحم الجملي: واصل ثباته الممتد متراوحاً بين 300 و350 جنيهاً للكيلو.
• الكبدة البلدي: جرى تداولها في نطاق يتراوح بين 350 و400 جنيه للكيلو.

المنافذ الوطنية والمجمعات الاستهلاكية:
تُواصل الشوادر والمنافذ الوطنية التابعة لوزارات التموين والزراعة والداخلية والقوات المسلحة ومبادرة “حياة كريمة” طرح بدائل طازجة بأسعار مخفضة تبدأ من 270 إلى 320 جنيهاً للكيلو، مع استقرار اللحوم المستوردة المجمدة عند مستويات تبدأ من 250 إلى 290 جنيهاً للكيلو لتخفيف الأعباء عن المواطنين.