ثبات الدواجن بالمزارع واستقرار الكندوز.. تعرف على أسعار اللحوم والفراخ اليوم السبت 27 يونيو 2026

استهلت، الأسواق المحلية وبورصة الدواجن تعاملاتها الصباحية اليوم السبت، مع بداية التداول الأسبوعي، على استقرار ملحوظ في أسعار الفراخ البيضاء والبلدي.

وفي ذات السياق ثبتت مؤشرات أسعار اللحوم الطازجة بمحلات الجزارة وفقاً لأحدث تحديثات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء.

بورصة الدواجن والبيض اليوم

• الفراخ البيضاء: استقرت في أرض المزرعة لتسجل 62 – 63 جنيهاً للكيلو (سعر التنفيذ)، وتتراوح للمستهلك في أسواق التجزئة بين 67 و75 جنيهاً (وقد تصل إلى 80 جنيهاً ببعض المناطق بحسب فوارق الشحن وتكاليف النقل بين المحافظات).
• الفراخ الساسو (الحمراء): سجلت مستويات تتراوح بين 80 و81 جنيهاً في المزرعة، وتصل للمستهلك في الأسواق بأسعار تتراوح بين 90 إلى 105 جنيهات للكيلو.
• الفراخ البلدي: استقرت في المزارع عند مستويات 105 جنيهات، فيما يسجل سعر الكيلو للمستهلك النهائي ما بين 115 و125 جنيهاً للكيلو (وقد يصل في بعض المناطق إلى 130 جنيهاً).
• الفراخ الأمهات البيضاء: تراوحت حول 45 إلى 46 جنيهاً في المزرعة، وتصل للمستهلك بما يقارب 55 إلى 60 جنيهاً.
• البانية: تراوح سعر الكيلو اليوم للمستهلك بين 190 و220 جنيهاً حسب المنطقة السكنية وحركة تداول المحلات وتكلفة التقطيع.

أسعار كرتونة البيض (للمستهلك):

• البيض الأبيض: سجل في الجملة 60 جنيهاً، ويصل للمستهلك بمتوسط يتراوح بين 70 و85 جنيهاً للكرتونة حسب المنطقة.
• البيض الأحمر: سجل في الجملة 65 جنيهاً، ويتراوح للمستهلك اليوم بين 75 و90 جنيهاً.
• البيض البلدي: استقرت كرتونته للمستهلك في الأسواق لتتراوح بين 100 و115 جنيهاً.

أسعار اللحوم في محلات الجزارة والأسواق

• اللحم الكندوز البلدي (صغير السن): يتراوح في محلات الجزارة الحرة بحسب القطعيات والمنطقة بين 400 و450 جنيهاً (بينما يسجل متوسط السعر العام عبر البوابة الرسمية نحو 441 جنيهاً للكيلو، والحد الأقصى للقطعيات الفاخرة كالفلتو يسجل 500 جنيه).
• اللحم الكندوز (كبير السن): استقر عند مستوياته الهادئة ليسجل متوسط 367 جنيهاً للكيلو (حيث يبدأ في بعض الشوادر والمبادرات من 280 جنيهاً).
• اللحم الضأن البلدي: بلغ متوسط سعر كيلو اللحم الضأن اليوم داخل المحلات والأسواق للمستهلك نحو 473 جنيهاً، ويتراوح الأعلى سعراً للقطعيات الممتازة حتى 550 جنيهاً، بينما بلغ متوسط الضأن بعظم 436 جنيهاً.
• اللحم البتلو (صافي): حافظ على استقراره ليسجل متوسط 464 جنيهاً للكيلو، بينما يسجل البتلو بالعظم نحو 438 جنيهاً.
• اللحم الجملي: استقر اليوم ليتراوح بين 300 و350 جنيهاً للكيلو بمختلف الأسواق المخصصة له.
• الكبدة البلدي: تتراوح مستوياتها بين 450 و500 جنيه للكيلو بحسب طبيعة المحلات والمحافظة.

الأسعار في المنافذ الرسمية والمبادرات الحكومية:

• تواصل الشوادر ومنافذ القوات المسلحة، ومبادرة “حياة كريمة”، ووزارات التموين والزراعة طرح اللحوم البلدية والمكعبات الطازجة بأسعار مخفضة تبلغ في المتوسط نحو 365 جنيهاً للكيلو، وتبدأ في بعض منافذ التموين والزراعة من 320 إلى 370 جنيهاً، مما يسهم بشكل مباشر في ضبط حركة الأسواق وتوفير بدائل اقتصادية متوازنة للمواطنين.

تخضع هذه الأسعار لبعض التباينات الطفيفة بين الأسواق الاستهلاكية والمحافظات بناءً على تكاليف النقل وشحن الإنتاج من المزارع وهوامش ربح التجار.