استقرار بورصة الطيور.. أسعار الدواجن واللحوم اليوم الأربعاء 22 يوليو 2026
سجلت، الأسواق الاستهلاكية المصرية خلال التعاملات الصباحية اليوم، الأربعاء 22 يوليو 2026، استقراراً في مستويات تداول قطاع الثروة الداجنة، بالتوازي مع تفاوت ملحوظ في أسعار اللحوم الحمراء الطازجة بمختلف محلات الجزارة والأسواق الحرة والشوادر الحكومية.
ويأتي هذا الأداء السعري مدعوماً بانتظام حركة الشحن بين المحافظات وتوازن مستويات العرض والطلب، وسط استمرار الحملات التموينية بالتنسيق مع الهيئة العامة للخدمات البيطرية لمتابعة حركة الأسواق وضبط إيقاع التسعير للمستهلك النهائي.
قطاع الدواجن: ثبات أسعار المزرعة والبيض يستقر عند مستوياته
أظهرت قراءة بورصة الدواجن وشعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية ثبات أسعار الفراخ البيضاء الحية؛ حيث تراوح سعر الكيلو في أرض المزرعة بين 59 و65 جنيهاً، بينما يباع للمستهلك النهائي في أسواق التجزئة بمتوسط مرن يتراوح بين 75 و85 جنيهاً للكيلو بحسب المنطقة وتكاليف النقل.
- الفراخ الساسو (الحمراء): استقرت في المزرعة عند 77 إلى 80 جنيهاً، وتصل للمستهلك بأسعار تتراوح بين 90 و97 جنيهاً للكيلو.
- الفراخ البلدي: سجلت مستويات المزرعة نحو 85 إلى 100 جنيه، لتباع للمستهلك بمتوسط يتراوح بين 105 و110 جنيهات للكيلو (وتصل إلى 135 – 140 جنيهاً في بعض الأسواق الخاصة).
- دواجن الأمهات البيضاء: استقرت بالمزرعة عند 42 جنيهاً للكيلو.
- مشتقات الدواجن (البانية): حافظت على نطاقها السعري ليتراوح الكيلو للمستهلك اليوم بين 230 و270 جنيهاً حسب آليات التعبئة والتجهيز.
وفيما يخص بيض المائدة، سجلت كرتونة البيض الأبيض جملة نحو 88.5 جنيه لتباع للمستهلك بنحو 98.5 جنيه، بينما بلغت كرتونة البيض الأحمر جملة 91 جنيهاً وتصل للمستهلك بنحو 106 جنيهات، واستقرت كرتونة البيض البلدي بالأسواق في نطاق 115 إلى 125 جنيهاً.
سوق اللحوم: تباين القطعيات البلدية وثبات المنافذ الرسمية
شهدت محلات الجزارة الحرة تداولات متوازنة؛ حيث تراوحت أسعار اللحوم الكندوز البلدية بين 420 و480 جنيهاً للكيلو حسب نسبة الدهن ونوع القطعية، فيما سجلت القطعيات الممتازة والإنتركوت والبوفتيك والأسكالوب مستويات تصل إلى 500 جنيه للكيلو.
- اللحم الضأن البلدي: تراوح في أسواق الجزارة بين 450 و480 جنيهاً للكيلو (بينما يسجل الضأن البرقي نحو 540 جنيهاً).
- اللحم الجملي: سجلت لحوم الجمال الصغيرة والمفروم نحو 420 جنيهاً للكيلو، وتبدأ الأصناف العادية بالمنافذ المخصصة لها من 320 إلى 350 جنيهاً.
- الكبدة البلدية: تراوحت بين 370 جنيهاً بمنافذ وزارة الزراعة و450 إلى 500 جنيه للكيلو بمحلات الجزارة الحرة والجملية.
دور المنافذ الوطنية في ضبط الأسواق:
تستمر منافذ وزارتي الزراعة والتموين وسلاسل “أمان” و”وطنية” في توفير بدائل اقتصادية بأسعار مخفضة؛ حيث تباع اللحوم المكعبات البلدي والمستوردة بالمنافذ بأسعار تبدأ من 260 إلى 330 جنيهاً للكيلو، واللحوم المجمدة بسعر 300 جنيه، بينما سجل المفروم بالمنافذ مستويات تبدأ من 280 إلى 300 جنيه، مما يضمن خيارات مناسبة لمختلف شرائح المواطنين.
