استقرار بورصة الدواجن وتكثيف معروض الأضاحي.. أسعار اللحوم والدواجن اليوم الاثنين 25 مايو 2026
واصلت، أسعار الدواجن والبيض ثباتها الإيجابي في الأسواق المصرية خلال تعاملات اليوم الاثنين، بعد موجة الانخفاضات الحادة الأخيرة، في حين رصدت بوابة الأسعار المحلية استقراراً مماثلاً في أسعار اللحوم الطازجة بمحلات الجزارة.
تزامناً مع إعلان وزارة الزراعة عن اكتمال حجز الأضاحي البلدية وتكثيف ضخ اللحوم بالمنافذ بتخفيضات كبرى لمواجهة إقبال المواطنين قبل عيد الأضحى المبارك.
بورصة الدواجن والبيض اليوم
الفراخ البيضاء: استقرت عند مستوياتها المنخفضة لتسجل 65 – 68 جنيهاً في المزرعة، وتتراوح للمستهلك في الأسواق بين 75 و80 جنيهاً للكيلو بحسب المنطقة ومصاريف النقل.
الفراخ الساسو: بلغت 78 جنيهاً في أرض المزرعة، وتصل للمستهلك النهائي بمتوسط 88 جنيهاً.
الفراخ البلدي: حافظت على ثباتها عند 87 جنيهاً في المزرعة، وتباع للمستهلك بمتوسط يقارب 100 جنيه للكيلو.
الفراخ الأمهات: سجلت 55 جنيهاً في المزرعة، وتصل للمستهلك بنحو 65 جنيهاً.
البانية: استقر سعر الكيلو اليوم عند مستويات تتراوح بين 190 و210 جنيهات باختلاف محلات التجزئة.
أسعار كرتونة البيض (للمستهلك):
البيض الأبيض: سجلت الكرتونة متوسط 115 إلى 120 جنيهاً للمستهلك (بينما تدور حول 100 جنيه في الجملة).
البيض الأحمر: تتراوح الكرتونة للمستهلك اليوم بين 120 و125 جنيهاً.
البيض البلدي: استقرت عند مستويات تتراوح بين 130 و134 جنيهاً.
أسعار اللحوم في محلات الجزارة والمنافذ
اللحم الكندوز البلدي (صغير السن): يتراوح في محلات الجزارة الحرة بين 380 و440 جنيهاً للكيلو (بينما يطرح في منافذ وزارة الزراعة والتموين بسعر مخفض يبدأ من 350 جنيهاً).
اللحم الكندوز (كبير السن): سجل متوسط 375 جنيهاً للكيلو في الأسواق.
اللحم الضأن (صافي): سجل متوسط 466 إلى 488 جنيهاً للكيلو حسب القطعية، وبلغ الضأن بالعظم نحو 454 جنيهاً.
اللحم البتلو (صافي): استقر متوسط سعره عند 466 جنيهاً للكيلو، والبتلو بالعظم نحو 402 جنيهاً.
اللحم الجملي: يتراوح بين 300 و350 جنيهاً للكيلو.
الكبدة البلدي: تتراوح مستوياتها بين 350 و400 جنيه للكيلو.
تستمر هذه الأسعار في التباين الطفيف بين المحافظات والأسواق الاستهلاكية المختلفة بحسب تكاليف الشحن وتداول الإنتاج وهوامش ربح التجزئة.
