كيلو الفراخ وصل 75.. تعرف على أسعار الدواجن واللحوم اليوم الجمعة 21 أغسطس 2026

استهلت، الأسواق الاستهلاكية في مصر تعاملاتها الصباحية اليوم، الجمعة 21 أغسطس 2026، على انخفاض طفيف بأسعار الفراخ البيضاء والبلدي في المزارع والتجزئة، مقابل استمرار استقرار أسعار اللحوم الحمراء بمختلف محلات الجزارة والشوادر والمنافذ الحكومية.

تأتي هذه التحركات وسط توافر كبير في المعروض المحلي وانتظام حركة الشحن والتوزيع بين المحافظات مع بداية عطلة نهاية الأسبوع.

أولاً: قطاع الدواجن والبيض (تراجع الأبيض واستقرار البيض)
سجلت بورصة الدواجن تراجعاً محدوداً في سعر الفراخ البيضاء بالمزرعة لتتراوح بين 58 و59 جنيهاً للكيلو، لينعكس ذلك على محلات التجزئة بأسعار تداول تتراوح بين 69 و75 جنيهاً للكيلو بحسب المنطقة.

• الفراخ الساسو (الحمراء): تراوحت في المزرعة بين 90 و91 جنيهاً، وتصل للمستهلك بين 100 و105 جنيهات للكيلو.
• الفراخ البلدي: سجلت بالمزرعة نحو 90 إلى 105 جنيهات، وتُباع للمستهلك بنطاق يدور حول 110 إلى 120 جنيهاً للكيلو.
• دواجن الأمهات البيضاء: استقرت بالمزرعة عند 48 جنيهاً، وبلغت للمستهلك نحو 55 إلى 65 جنيهاً للكيلو.
• مشتقات الدواجن: سجل سعر كيلو البانيه للمستهلك اليوم نطاقاً بين 210 و250 جنيهاً حسب التجهيز (في حين سجلت الأوراك نحو 95 جنيهاً، والدبابيس 115 إلى 184 جنيهاً، والشيش طاووق نحو 200 إلى 340 جنيهاً).

الكتاكيت وبيض المائدة:

• الكتاكيت: سجلت أسعار الكتاكيت المزارع والقطعان بين 10 و12.5 جنيه، وتراوحت بأسواق الشركات بين 15 و22 جنيهاً.
• بيض المائدة: سجلت كرتونة البيض الأبيض جملة نحو 90 إلى 107 جنيهات لتصل للمستهلك بنحو 100 إلى 115 جنيهاً، بينما سجلت كرتونة البيض الأحمر بين 97 و110 جنيهات جملة لتصل للمستهلك بنحو 107 إلى 120 جنيهاً، وسجلت كرتونة البيض البلدي نحو 120 إلى 125 جنيهاً للمستهلك.

ثانياً: أسعار اللحوم الحمراء (ثبات المتروحي في الجزارة والمنافذ)
استقرت أسعار القطعيات الطازجة بمحلات الجزارة الحرة والأسواق العامة:

• اللحم الكندوز البلدي: يتراوح بأسواق التجزئة بين 350 و420 جنيهاً للكيلو حسب المنطقة والقطعية.
• عِرْق الفلتو البلدي: سجل نحو 370 إلى 430 جنيهاً للكيلو.
• اللحم الضأن البلدي: يتراوح بين 350 و410 جنيهات للكيلو.
• اللحم المفروم البلدي: سجل مستويات بين 360 و380 جنيهاً للكيلو.
• اللحم الجملي: استقر عند 300 إلى 350 جنيهاً للكيلو.
• الكبدة البلدي: تتراوح بين 350 و400 جنيه للكيلو.

أسعار المنافذ الوطنية والمجمعات:
تُواصل المنافذ التابعة لوزارات التموين والزراعة والداخلية طرح اللحوم البقرية الطازجة بأسعار مخفضة تبدأ من 260 إلى 320 جنيهاً للكيلو، واللحوم المجمدة المستوردة بدءاً من 250 إلى 290 جنيهاً للكيلو لتلبية احتياجات المواطنين.