اقتصاد وشركات
هدوء وانخفاض يتلو العيد.. أسعار اللحوم والدواجن اليوم الأحد 31 مايو 2026
تراجعت، القوة الشرائية في الأسواق المصرية بشكل ملحوظ خلال تعاملات اليوم الأحد، حيث أسفر انقضاء ذروة عيد الأضحى المبارك عن تهدئة حركة السحب داخل محلات الجزارة وبورصة الدواجن، لتسجل القطعيات المختلفة ثباتاً سعرياً مائلاً للانخفاض الطفيف، وسط وفرة كبيرة في المعروض الطازج والمجمد بمختلف المحافظات.
this is aad
بورصة الدواجن والبيض اليوم
- الفراخ البيضاء: استقرت عند مستوياتها المنخفضة لتسجل 71 – 73 جنيهاً في المزرعة، وتتراوح للمستهلك في الأسواق بين 81 و87 جنيهاً للكيلو بحسب تباين تكلفة الشحن ومصاريف التجزئة.
- الفراخ الساسو: بلغت 82 – 86 جنيهاً في أرض المزرعة، وتباع للمستهلك النهائي بمتوسط يتراوح بين 92 و96 جنيهاً.
- الفراخ البلدي: تراوحت أسعارها في الأسواق للمستهلكين بين 98 و105 جنيهات للكيلو.
- البانية: واصل تسجيل مستوياته الهادئة ليتراوح الكيلو بين 200 و230 جنيهاً حسب المنطقة السكنية ونوعية التقطيع.
أسعار كرتونة البيض (للمستهلك):
- البيض الأبيض: يتراوح حالياً بين 100 و110 جنيهات للكرتونة (بينما تسجل 75 – 80 جنيهاً في المزرعة).
- البيض الأحمر: تتراوح الكرتونة للمستهلك بين 105 و115 جنيهاً.
- البيض البلدي: استقرت عند مستويات تتراوح بين 115 و125 جنيهاً.
أسعار اللحوم في محلات الجزارة
- اللحم الكندوز البلدي (صغير السن): استقر بعد انتهاء موسم الذروة ليتراوح بين 350 و420 جنيهاً للكيلو حسب القطعية والمنطقة، في حين تسجل اللحوم الطازجة عبر بوابة الأسعار الرسمية متوسط 438 جنيهاً.
- اللحم الكندوز (كبير السن): شهد تراجعاً في الإقبال ليسجل مستويات بين 320 و360 جنيهاً للكيلو.
- اللحم الضأن البلدي: يتراوح بين 430 و480 جنيهاً للكيلو حسب نسبة الدسم والقطعيات المطلوبة.
- اللحم الجملي: استقر عند مستويات تتراوح بين 300 و350 جنيهاً للكيلو.
- الكبدة البلدي: تتراوح مستوياتها في الأسواق اليوم بين 350 و380 جنيهاً للكيلو.
تستمر هذه الأسعار في التباين الطفيف بين المحافظات والأسواق الاستهلاكية المختلفة بناءً على تكاليف النقل وشحن الإنتاج وهوامش ربح التجار بعد انقضاء مواسم الذروة.
