استقرار يسيطر على بوصلة العبور السلعية.. اسعار الخضروات والفواكه اليوم السبت 1 أغسطس 2026

افتتحت، الأسواق المصرية تعاملاتها لغرة شهر أغسطس، اليوم السبت 1 أغسطس 2026، على وقع استقرار متوازن ومريح في مختلف المؤشرات الاقتصادية؛ حيث واصل سعر صرف الدولار الأمريكي ثباته الهادئ في البنوك الرسمية، مما أضفى طابعاً هادئاً على تعاملات أسواق الصاغة التي شهدت تذبذباً استقرارياً أفقياً لعيار 21 بالتزامن مع ترقب المستثمرين لافتتاح البورصات العالمية مطلع الأسبوع.

وعلى الجانب السلعي، شهدت أسواق القطاعي انتظاماً كبيراً في حركة التدفقات اليومية لبضائع سوق العبور، مما حافظ على اتزان أسعار الخضروات والفواكه الصيفية للمستهلك النهائي.

ويرصد القسم الاقتصادي بـ “الحكاية أونلاين” الحركة الرقمية الدقيقة للمؤشرات السلعية والنقدية اليوم والتي جاءت كالتالي:

أولاً: مؤشرات قطاع التجزئة والسلع الزراعية
أسهم انتظام حركة الشحن والدعم السلعي من سوق العبور إلى أسواق المحافظات في الحفاظ على استقرار مستويات التداول للمستهلك النهائي، وجاءت كالآتي:

• 🍅 الطماطم (استقرار مريح): ثبتت أسعار الجملة في العبور لتتراوح بين 5 و10 جنيهات للكيلو، لتباع للمستهلك النهائي في التجزئة بمتوسط يتراوح بين 12 و16 جنيهاً حسب درجة الفرز.
• 🥔 البطاطس (تداول منتظم): استقرت في الجملة لتتراوح بين 13 و20 جنيهاً، وتُباع في أسواق التجزئة بمتوسط يتراوح بين 20 إلى 24 جنيهاً للكيلو حسب المنطقة.
• 🧅 البصل (عروض مستقرة): استقر البصل الأبيض في الجملة بين 7 و11 جنيهاً، بينما سجل البصل الأحمر بين 6.5 و8.5 جنيه، ويُباع للمستهلك بمتوسط يتراوح بين 12 إلى 15 جنيهاً للكيلو.
• 🥒 الكوسة (ثبات صيفي): استقرت أسعارها الرسمية في سوق العبور لتتراوح بين 5 و15 جنيهاً، وتُباع في التجزئة بمتوسط 18 إلى 22 جنيهاً للكيلو.
• 🫑 الفلفل الرومي البلدي: سجل في الجملة مستويات مستقرة بين 3 و9 جنيهات، ويصل للمستهلك بـ 15 إلى 18 جنيهاً للكيلو.
• 🥒 الخيار البلدي: تراوح في الجملة بين 8 و12 جنيهاً، ويُباع للمستهلك بمتوسط 15 إلى 18 جنيهاً للكيلو.
• 🥭 المانجو البلدية (ذروة الانتعاش): تواصل تسجيل مستويات ممتازة للجملة تتراوح بين 15 و27 جنيهاً، وتُباع للمستهلك بمتوسط يبدأ من 35 جنيهاً للكيلو بأسواق القطاعي.
• 🍋 الليمون البلدي: استقر في الجملة بين 10 و50 جنيهاً، ويُباع للمستهلك النهائي بمتوسط يتراوح بين 40 إلى 50 جنيهاً للكيلو حسب نسبة العصارة.

ثانياً: مؤشرات أسواق النقد والمعادن الثمينة
سجلت العملة الأمريكية استقراراً أفقياً في التداولات الصباحية بالبنوك الرسمية؛ حيث سجل سعر صرف الدولار في البنك الأهلي المصري وبنك مصر نحو 51.10 جنيه للشراء و51.20 جنيه للبيع.
أما في الصاغة المحلية، فقد شهدت أسعار الذهب ثباتاً أفقياً ملحوظاً، وجاءت الأسعار الرسمية دون مصنعية كالتالي:

• 🌕 ذهب عيار 24 (السبائك النقية): سجل 6789 جنيهاً للجرام.
• 🌕 ذهب عيار 21 (مؤشر السوق الرئيسي): تداول عند مستويات 5940 جنيهاً للجرام.
• 🌕 ذهب عيار 18 (الأكثر طلباً بالمدن): سجل 5091 جنيهاً للجرام.
• 💰 الجنيه الذهب (وزن 8 جرامات): سجل 47520 جنيهاً.

ويرى خبراء الاقتصاد لـ “الحكاية أونلاين” أن بداية الشهر اتسمت بالهدوء التنظيمي في أسعار الصرف والسلع، مما يساعد المشترين على التخطيط الاستهلاكي المرن، تزامناً مع ارتقاب التحركات البورصية العالمية للذهب والمعادن.