استقرار حذر في حركة الأسواق.. أسعار اللحوم والدواجن اليوم الاثنين 14 سبتمبر 2026
شهدت، أسواق السلع الغذائية والبروتين الحيواني اليوم، الاثنين 14 سبتمبر 2026، حالة من الاستقرار الملحوظ في أغلب القطاعات، وسط تباينات طفيفة في أسعار بعض الأصناف نتيجة تحركات آليات العرض والطلب وتكاليف النقل بين المحافظات.
وتأتي هذه التطورات السعرية لتلقي بظلالها على القوة الشرائية للمواطنين وحركة البيع والشراء في المنافذ ومحال الجزارة وبورصة الدواجن، ويرصد موقع الحكاية أونلاين آخر تطورات الاسعار والتي جاءت على النحو التالي:
أسواق اللحوم الحمراء والتغيرات الميدانية
استقرت معظم القطعيات في أسواق اللحوم الحمراء مع تسجيل تحركات المحدودة:
- اللحوم الكندوز: استقر متوسط سعر كيلو اللحم الكندوز صغير السن حول 450 جنيهًا، وتراوحت أسعاره في محال الجزارة المختلفة ما بين 380 و550 جنيهًا حسب المنطقة وطبيعة القطعية، بينما بلغ اللحم الكندوز متوسط السن نحو 439 جنيهًا للكيلو.
- اللحوم الضأن: شهدت أسعار الضاني الصافي ارتفاعًا طفيفًا ليصل متوسط السعر إلى 482 جنيهًا للكيلو، فيما تراوحت أسعار الضأن بالعظم بين 350 و500 جنيه.
- اللحوم البتلو: سجلت أسعار اللحم البتلو الصافي متوسطًا قدره 461 جنيهًا للكيلو، في حين شهدت قطعيات البتلو بالعظم تراجعًا ملحوظًا ليصل متوسط سعرها إلى 411 جنيهًا للكيلو.
مؤشرات بورصة الدواجن والبيض
شهدت بورصة الدواجن ثباتًا متوازنًا في المزارع والأسواق للمستهلكين:
- الدواجن البيضاء: استقر سعر الكيلو داخل المزرعة عند مستوى 67 إلى 69 جنيهًا، ليتراوح سعر البيع النهائي للمستهلك في الأسواق بين 70 و78 جنيهًا للكيلو.
- الدواجن الساسو والبلدي: تراوح سعر كيلو الفراخ الساسو للمستهلك حول 99 جنيهًا، بينما سجل سعر الدواجن البلدي نحو 115 جنيهًا للكيلو.
- مشتقات الدواجن: سجل سعر كيلو البانيه والأجزاء المحلاة متوسطًا يتراوح حول 165 جنيهًا للكيلو.
- مدخلات الإنتاج: استقرت أسعار الكتاكيت في البورصة بين 25 و30 جنيهًا للكتكوت الأبيض حسب الشركة المنتجة.
تأتي هذه التحركات السعرية وسط متابعة مستمرة من الغرف التجارية وشعب الثروة الداجنة وضبط الأسواق، لضمان توافر المعروض واستقرار السلسلة الغذائية للمستهلكين.
